Yoğurt Bar Tarifi
Yoğurt bar, klasik yiyeceklerden sıkılanlar için güzel bir alternatif. Bu atıştırmalık için gerekenler ise:
- 250 gram yoğurt
- 4 yemek kaşığı yulaf
- 4 yemek kaşığı bal
- Yarım su bardağı kırmızı meyve (isteğe göre artırabilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı antep fıstığı
Gelelim tarifimizin yapım aşamasına. Öncelikle balı ve yoğurdu derin bir kapta karıştıralım. Pişirme kağıdı serili düz bir tepsiye yayalım. Üzerine de kırmızı meyveleri, yulafı ve antep fıstıklarını serpelim. Bu karışımı dondurucuda yaklaşık 4-5 saat bekletelim. Daha sonra dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Yulaflı Atıştırmalık Yapımı
Çantanızda kolayca taşıyabileceğiniz, ara öğünlerde atıştırabileceğiniz bu tarif için gerekenler:
- 3 adet muz
- 1 yemek kaşığı kadar bal
- 2 yemek kaşığı badem
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 2 su bardağı yulaf
- 1 yemek kaşığı kuru üzüm
Yulaflı atıştırmalık yapımı için ilk önce muzları sulandırmadan çatal ile ezin. Daha sonra tüm malzemeleri de ekleyerek sulandırmamaya dikkat ederek karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı dolapta yaklaşık 20 dakika bekletin. Fırınınızı 160 dereceye ayarlayıp ısıtın. Bu sırada dinlendirdiğiniz karışımı dolaptan alıp yuvarlayarak fırın tepsisine dizin. Hamur karışımının üzerine hafifçe bastırarak yayın. 15’er dakika her bir yüzünü pişirin.
Glutensiz Yaban Mersinli Enfes Muffin
Yaban mersini sevdalıları bu atıştırmalığa bayılacak! Gereken malzemeler:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- Yarım su bardağı esmer şeker
- Yarım su bardağı kurutulmuş yaban mersini
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım paket kabartma tozu
- Bir paket vanilya
Üzeri için:
- Yarım su bardağı toz badem
- Bir yemek kaşığı esmer şeker
- Bir tatlı kaşığı tarçın
Derin bir kap alıp yumurtayı ve şekeri iyice karıştırın. Oda sıcaklığında bekletilen tereyağını da ekleyin.Ayrı bir kapta hindistan cevizi, kabartma tozu, vanilya ve tuzu karıştırın. Sonra bu iki ayrı karışımı birleştirin. Muffin kalıplarını tereyağ ile yağlayıp harcınızı kalıpların yarısına gelecek biçimde eşit şekilde paylaştırın. Üzerine ise kurutulmuş yaban mersinlerini sepin. Toz badem, esmer şeker ve tarçını muffinlerin üzerine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
