Girit Ezmesi Nasıl Yapılır?

Girit Ezmesi Nasıl Yapılır: Sofralarda sürekli aynı mezeleri görür olduk. Hem kendinizi hem de gelen misafirlerinizi şaşırtmanız için sizlere harika bir tarif ile geldik! Hem yemek hem de meze olarak sunabileceğiniz Girit Ezmesi‘ni keşfedin! Sıcak yaz günlerinde soğuk bir meze olarak sunabileceğiniz Girit Ezmesi hem tarifi kolay hem de lezzetli mi lezzetli! Eğer evde denemek istemezseniz gittiğiniz Ege Bölgesi’nde balık restoranlarında mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. Girit ezmesi nedir? Girit ezmesi nasıl yapılır? Girit ezmesinin malzemeleri nelerdir? dediğinizi duyar gibiyiz. İşte iştahınızı açacak güzel girit ezmesi tarifi!

Girit Ezmesi

Girit Ezmesi Nedir?

Girit Ezmesi Nedir?

Bazı bölgelerde Tirokafteri olarak da bilinen Girit ezmesi, Yunanistan’ın ünlü peynir bazlı bir yemeğidir. Yemeğin hazırlanması bölgeden bölgeye değişebilir ancak içerikler en yaygın olarak beyaz peynir, acı biber, közlenmiş biber, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, yoğurt veya kekik içerir. Türkiye’de yemeklerin yanında meze olarak sunulmaktadır.

Girit Ezmesi Nasıl Yapılır?

Girit Ezmesi Nasıl Yapılır?

Sofralarınızın vazgeçilmez bir mezesi olacak Girit ezmesi tarifini veriyoruz!

Girit Ezmesi Yapma İçin Malzemeler;

  • 150 gr tam yağlı peynir
  • 3 yemek kaşığı lor (tepeleme)
  • 3 yemek kaşığı ceviz içi
  • 4 yemek kaşığı file fıstık
  • 3 yemek kaşığı file badem
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • üzerini süslemek için kırmızı pul biber ve dereotu

Girit Ezme Tarifi;

  • Öncelikle Beyaz peyniri ve lor peynirini derin bir kase içine alın. Zeytinyağını ve ezilmiş sarımsağı ekleyerek çatal yardımıyla peynirleri ezerek karıştırın.
  • Daha sonra File fıstık ve bademi, ezdiğiniz ceviz içini ekleyerek karıştırmaya devam edin. Son olarak pul biberi ve ince ince kıydığınız dereotunu ekleyin.
  • Biraz daha yumuşak olmasını isterseniz bir miktar daha zeytinyağı ekleyebilirsiniz!
  • Son olarak servis tabağına alıp, üzerine zeytinyağı gezdirip pul biber serpin.

Hem yemeğinizin yanında hem de rakı sofranızda sunabileceğiniz harika bir tarif! İstanbul Fatih’e yolunuz düşerse ve Cibalikapı Balıkçısı’na uğrarsanız Girit ezmesini mutlaka deneyin!

Girit Ezmesi Kaç Kalori

Enfes tadıyla sofranızı süsleyecek olan girit ezmesi kalorisi 1858 kcal’dır.

Negibi sosyal içerik paylaşım sitesidir. Tüm hakları saklıdır izinsiz kullanılamaz ya da kopyalanamaz.