İşten Gelenlere Pratik Akşam Yemeği Tarifleri

Akşam yemeklerinin ne kadar zor yapıldıklarını biliyoruz. Hele ki işten gelmişseniz ve yorgunsanız bu yemekler daha da büyük zorluklarla yapılıyor. Bizler de sizin için hem lezzetli hem de pratik akşam yemeği tariflerini bir araya getiriyoruz.

1)Yalancı Mantı Tarifi

Malzemeler

  • Hazır yufka (2 adet)
  • 300 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • Yufkaya sürmek için yağ ve su karışımı
  • Kırmızı biber, tuz ve karabiber

Sosu İçin

  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Salça

Yapılışı

Yufkalarımızı masamızın ya da tezgahımızın üzerine açıyoruz. Ardından bir kabın içerisine kıyma, tuz, kırmızı biber, karabiberi alıp iyice karıştırıyoruz. Yufkaları 8 eşit parçaya bölüyoruz. Ardından yufkalarımızın içerisini hafif yağ ve su ile ıslatıyoruz. Tam köşesine gelecek şekilde kıyma karışımımızı yayıyoruz. Dışarıdan içeri doğru katlayarak yufkamızı kapatıyoruz. Rulo hale getirdikten sonra sağ kenardan içeri doğru kıvırıyoruz ve gül şeklini veriyoruz.

Fırın tepsimize yağlı kağıt koyuyoruz ve yaklaşık olarak 200 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

Sosu için ayrı bir tencerede salça ve hafif yağ ile salça karışımını hazır hale getiriyoruz. Bu sosu pişiriyoruz. Ardından yoğurt sosumuzu da yapıp pişmiş olan mantılarımızın üzerine döküp servis yapıyoruz. İsteğe göre en üstüne eritilmiş tereyağı da gezdirilebilir. Afiyet olsun.

2)Hızlı Pizza Tarifi

Malzemeler

  • Lavaş
  • Mantar
  • Salam
  • Sucuk
  • Mısır
  • Kaşar peyniri
  • Salça
  • Sıvı Yağ
  • Bir tutam tuz

Yapılışı

Hazır olarak marketten aldığımız lavaşları bir masaya seriyoruz. Ardından bir kap içerisine 2 yemek kaşığı kadar salça, 2 yemek kaşığı kadar su ve biraz sıvı yağı alıyoruz ve karıştırıyoruz. Bir tutam tuz ekleyip yeniden karıştırıyoruz. Lavaşlarımızın içerisine salça sosumuzu ekliyor ve sosun her bölüme yayılmasına dikkat ediyoruz. Ardından malzemelerimizi lavaşımızın üzerine ekliyoruz. İsteğe bağlı olarak malzemeler eklenebilir ya da çıkarılabilir. En son kaşar peynirini de ekledikten sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kaşar peynirleri eriyinceye kadar pişiriyoruz. Yine isteğe bağlı olarak lavaş sayısı arttırılabilir. Afiyet olsun.