Lezzetli kuruyemişlerin başında gelen cevizin faydalarını bilmeyen kimse yoktur. Tatlılarda, ara öğün ve yemeklerde tükettiğimizin cevizin, kendisi kadar faydalı olan ceviz suyunun da vücudumuza birçok yarar sağladığını biliyor muydunuz?
CEVİZ SUYU NASIL YAPILIR?
Yapımı oldukça basit olan ceviz suyu için akşamdan cevizlerin kalın kabuğunu kırın, ortaya çıkan ceviz içlerini 1 bardak suyun içine atın ve sabaha kadar bu şekilde bekletin. Sabaha ceviz suyunuz hazır olacaktır. Ceviz suyunu içtikten sonra kahvaltı yapmak için 20-30 dakika beklerseniz daha hızlı sonuç alacağınızı belirtelim 🙂
CEVİZ SUYUNUN FAYDALARI
Ceviz suyu birçok zenginliği içinde barındırdığından oldukça faydalı bir besindir. İçerisinde A,C,K,E, B12 Vitaminleri, B6, folat, lutein, pantotenik asit, niasin, tiamin, kalsiyum, çinko, demir, fosfor, bakır, magnezyum, manganez, selenyum birçok zenginliği bulundurduğunu söyleyebiliriz.
- İçindeki bolca protein sayesinde uzun süre tok tutuyor, yağ yakımını kolaylaştırıyor. Metabolizmayı da hızlandırdığı için, kilo vermeye çalışanların her gün aç karnına bir bardak ceviz suyu içmesi öneriliyor.
- Kötü kolesterolün yükselmesine engeller, yüksek olan kötü kolesterolü düşürür. Ayrıca damar tıkanıklığını açarak kan dolaşımını rahatlatır. İçeriğindeki folik asit, bitkisel Omega-3 ve magnezyum gibi vitaminlerle kalp krizi geçirme riskini de düşürür.
- İçeriğindeki zengin lifler sayesinde kabızlığa iyi gelir.
- Tiroit değerlerini düzenler.
- Ceviz suyu içerisindeki Omega 3 sinir sistemini düzenleyerek, karaciğerin temizlenmesine yardımcı olur.
- Yorgunluk, gerginlik, halsizlik gibi problemleri azaltır. Tam bir enerji kaynağıdır.
- Kan şekerini dengeler ve kan akışını hızlandırır.
- İçerisindeki vitaminler sayesinde saç sökülmelerini ve tırnak kırılmalarını engeller.
- Ceviz suyu zengin E ve C vitamini kaynağıdır. Cildi içten korur, nemlendirir ve yeniler.
- Yaşlanmayı geciktirdiği gibi siyah nokta ve sivilce oluşumunu da engeller.
- Kemikleri güçlendirir.
- Diş sağlığını korur.
- Adet dönemi düzensiz olan ve sancılı geçen kadınların, bu dönemi daha rahat geçirmesini sağlar.
- Eğer uyku problemi yaşıyorsanız ceviz suyu, uykunuzu düzene sokmakta yardımcı olacaktır.
- İçeriğindeki vitaminler ile beyindeki fonksiyonları güçlendirerek, ileride Alzheimer gibi beyin rahatsızlıklarına yakalanma riskini düşürür.
- Ceviz suyu egzama, sedef, mantar gibi cilt hastalıklarına da iyi gelir.
- Emziren kadınlar ya da hamileler için ceviz suyu önerilir. Hamilelik döneminde fazla kilo alımına engeldir. Buna ek olarak, emziren annelerde ceviz suyundaki vitaminler süt yoluyla bebeğe de geçer. Bu dönemde bebek için gerekli olan vitaminler doğal yolla alınmış olur.
- Cildin yumuşamasını, sıkılaşmasını ve daha sağlıklı bir görünüm kazanmasını sağlar. Sivilce ya da akne gibi cilt problemlerinin tedavisinde de kullanılır.
