Serinleten İçecekler Burada!

Naneli Ayran

Serinleme isteğinin hepimizde olduğu bir gerçek. Akla gelen ilk tercih ise ayran olabiliyor. Küçük dokunuşlarla ayranınızı ferahlatıcı bir lezzet ile tüketebilirsiniz. Bunun için gerekenler:

  • 2 su bardağı yoğurt
  • 4 su bardağı su
  • 4-5 dal taze nane
  • 1 çay kaşığı kadar kuru nane
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

  • Yoğurdu ve bir bardak suyu derin bir kabın içine alın, iyice çırpın.
  • Taze naneleri ince doğrayıp yoğurda ekleyin.
  • Tuzu ve kalan suyu ekleyip iyice karıştırın, daha sonra kuru naneyi de ilave edip servise sunun. Afiyet olsun!

Karpuz Limonata

Yazın sıkça tükettiğimiz biricik meyvemiz karpuz ile enfes içecek yapabilirsiniz. Gerekli malzemeler ise şu şekilde:

  • 2 tane limon (suyu)
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 2 su bardağı karpuz suyu

Yapılışı:

  • Karpuzunuzu dilimleyin ve 2 su bardağı karpuz suyu elde edin.
  • Suyunu süzün ve sürahiye alın. Bir tane limonun kabuğunu rendeleyin.
  • Üzerine 2 yemek kaşığı şeker ve iki limonun suyunu sıkarak elinizle ovun, biraz beklesin.
  • Süzerek sürahiye alın, üzerine soğuk su ve buz ilave edin. Afiyet olsunnn!

Zencefilli Gazoz

Biraz nostalji yapalım! Serinletici zencefilli gazoz, farklı tat arayanlar için güzel bir seçenek. Tarifimiz için gerekenler:

  • 5-6 santim büyüklüğünde taze zencefil
  • 2 adet limon
  • 1 küçük şişe soda
  • 2 adet portakal
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı ılık içme suyu
  • 2-3 dal taze nane

Yapılışı ise şu şekilde:

  • Zencefili yıkayın, kabuklarıyla ince rende ile rendeleyin.
  • Bir limonun kabuklarını incecik elma gibi soyarak havanda 10-15 saniye kadar dövün.
  • Rendelenmiş zencefil, limon kabukları, şeker ve suyu bir cam kaseye koyarak iyice karıştırın. Şekerin erimesini bekleyin.
  • Limonların ve portakalların suyunu sıkın ve zencefilli karışıma ekleyin. İyice karıştırın.
  • Tel süzgeçten süzerek sürahiye, ya da cam bir kaseye boşaltın. İçine limon dilimleri ve taze nane yaprakları ekleyin. Buzdolabında biraz dinlendirin. Servis etmeden önce soda ile karıştırın.

Afiyet olsun!

Selin Hiçyılmaz

Anadolu Üniversitesi mezunu bir sosyoloğum. Çalışma Ekonomisi ve Endüstri İlişkilerinde yüksek lisans yapmaktayım. Yazmak ve okumak hayatımın bir parçası :)