Sofralarımızın Vazgeçilmezi Tavuk İle Yapabileceğiniz 7 Tarif

Son güncelleme:


Tavuğun sofralarımızın vazgeçilmez yemeği olduğu aşikar. Çok ekonomik bir protein kaynağı olduğunu da atlamadan geçemeyeceğiz. Biz yine tavuk yemek istiyoruz ama bu defa farklı olsun diyorsanız, haydi tariflere o halde!


Tost Makinesinde Pratik Mangal Tadında Tavuk Kanatları


Hemen birkaç dakika içinde pratik bir şekilde akşam yemeği mi yapmanız gerekiyor ama elinizde bir tavuk bir de tost makinesi mi var ?Başka bir şey dileseymişsiniz! Haydi gelin tarife geçelim.


Malzemeler

  • 500 gram tavuk kanadı
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates püresi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 yemek kaşığı soğan tozu
  • 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
  • 3 yemek kaşığı barbekü sosu


Bir kasede sıvı yağı, domates püresi, sarımsak ve soğan tozu, tuz, kimyon, karabiber ve kırmızı toz biberi karıştırıyoruz. İyice karıştırdıktan sonra tavukları da koyuyoruz ve bir spatula yardımıyla sosumuzu iyice tavuklara bulaştırıyoruz. Önceden ısıttığımız tost makinesine kanatlarımızı diziyoruz. Daha sonra tost makinesinin üstünü kapatıyoruz ve yirmi dakika boyunca arada kontrol ederek pişiriyoruz. Piştiklerine emin olduktan sonra barbekü sosu üstüne döküp bir kasede karıştırıyoruz. Sunumunuzu hazırlayıp tost makinesinde yaptığınız tavuk kanatlarınızı yemeye hazırsınız! Afiyet olsun!

Tost makinesinde tavuk kanadı

Portakallı Tavuk Baget Tarifi


Siz de farklı lezzetleri denemeyi seviyorsanız bu tavuk tarifi tam size göre. Hem de tam yılbaşı akşamı gelirken kesinlikle bu tarif cuk oturacak. Ekşiliğini portakal ve limondan alan bu baget yemeğini sofranızın baş köşesine oturtmak isteyeceksiniz!


Malzemeler:

  • 6 adet tavuk baget
  • Yarım limon
  • 1 adet portakal
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 tatlı kaşığı toz biber

Önce limon ve portakalın suyunu sıkıyoruz. Daha sonra bu suyu, baharatları ve bagetleri pişirme torbasına alıyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Torbada birkaç delik açıp havasını aldıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyuyoruz. 40 dakika kadar piştikten sonra tavukların altında biriken sosu süzüp koyulaşana kadar kaynatıyoruz. Daha sonra tavukların üstünde sosumuzu iyice gezdiriyoruz. Afiyet olsun!

Portakallı tavuk baget


Düdüklüde Tavuk İncik Tarifi


İncik yapmaya üşeniyorsanız, sırf zor piştiği için bu lezzetten mahrum kalıyorsanız bunun bir çözümü var! Düdüklüde yumuşacık incik tarifi için hemen aşağı o halde!


Malzemeler:

  • 8 adet tavuk incik
  • 2 diş sarımsak
  • 2 dal biberiye
  • Tuz
  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • Karabiber
  • Zeyinyağı ve sıvıyağı


Tavuk dışındaki bütün malzemelerimizi geniş ve derin bir kapta karıştıralım. Karışımımız hazırlandıktan sonra tavukları da ekleyelim ve bir kaşık veya spatula yardımıyla iyice yayalım. Daha sonra tavuklarımızı bir saat üstü kapalı bir şekilde marine edelim. Bir saatimiz tamamlandıktan sonra tavukları düdüklü tencereye aktarıyoruz ve yirmi beş dakika pişmesini bekliyoruz. Yumuşacık inciklerimiz hazır! Afiyet olsun!

Tavuk İncik


Çıtır Kanat Tarifi


Siz de dışarıdaki fast-food restorandaki tavukları çok beğenip evde de yapabilsek keşke diyenlerden misiniz? Elimizde daha sağlıklısı var! Buyurun o halde.


Malzemeler:

  • 1 kilogram tavuk kanadı
  • 2 adet yumurta
  • Unlu harcı için
  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Mısır gevreği harcı için
  • 1 su bardağı mısır gevreği
  • Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
  • Yarım çay kaşığı köri
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı tuz


Bol suda yıkadığınız tavukları ön pişirme için kaynar suda on dakika kadar haşlıyoruz. Tavuklarımız haşlanırken, biz yumurtalarımızı derin bir kasede çırpıyoruz. Un, mısır nişastası, tuz ve karabiberi de harmanlıyoruz ve düz bir tabağa alıyoruz. Daha sonra mısır gevreğini bir poşette veya elinizle ezerek küçük parçalar haline getiriyoruz. Toz biber, köri, karabiber ve tuzu da harmanladıktan sonra geniş bir kaba alıyoruz. Tavuklarımızı ocaktan alıyoruz ve suyunu iyice süzüyoruz. Önce unlu ve baharatlı harcımıza buluyoruz. Daha sonra çırpılmış yumurta sarısına batırıyoruz. Son olarak üstünü tamamen mısır gevrekli karışımla kaplıyoruz. Üç kat harçladığımız tavuklarımızı önceden kızarmış yağda kızartıyoruz. Küçük bir tavsiye; patates ile çok iyi gidiyor! Afiyet olsun!

Çıtır kanat


Ballı Soya Soslu Tavuk


Değişik tatları seviyorsanız, özellikle de bal ve soya sosunun gücüne inanan insanlardansanız bu tarif cuk size oturuyor!


Malzemeler:

  • 500 gram kuşbaşı tavuk bonfile
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kapya biber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı su
  • Sos için:
  • 6 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 çay kaşığı toz sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı bal


Önce iyice yıkadığımızdan emin olduğumuz tavuklarımızın üstüne sos malzemelerimizi ekliyoruz ve hepsini iyice harmanladıktan sonra buzdolabında 1 saat marine ediyoruz. Bir saat geçtikten sonra biberlerimizi doğruyoruz ve sıvı yağ dökülmüş tavaya döküp soteliyoruz. Biberler sotelendikten sonra üzerine tavukları ekliyoruz ve pişene kadar bekletiyoruz. En son suyu ekliyoruz ve suyu çekene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun!

Ballı ve soya soslu tavuk


Domates Soslu Tavuk Kanat Tarifi


Malzemeler:

  • 1 kg tavuk kanadı
  • 16 arpacık soğanı
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5 domates
  • 3 sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
  • 2.5 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon


Soğanlarımızın kabuklarını iyice soyuyoruz ve pembeleşinceye kadar tavamızda kavuruyoruz. Salçayı da ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Daha sonra domateslerimizin kabuklarını soyup küp küp doğradıktan sonra soğanlarımıza ekliyoruz. Biberleri de doğrayıp ilave ettikten sonra birkaç dakika karıştırıyoruz. Tavuk kanatlarını, tavaya baharatları ve sıcak suyu da ekleyerek yüksek ateşte kaynayıncaya kadar pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca ateşimizi kısıyoruz ve kırk dakika daha pişiriyoruz. Tavuklarınızın piştiğine emin olduktan sonra tavuklarınızı alabilirsiniz. Afiyet olsun!

Domates soslu kanat


Tavuklu Krep Tarifi


Tavuğu kahvaltıda bile soframdan eksik edemem, olmaz diyorsanız bu tarif de size gelsin o zaman.

  • 1 büyük tavuk göğsü
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber
  • 1 adet sarı dolmalık biber
  • 2 adet yeşil dolmalık biber
  • 1 büyük soğan
  • Yarım paket krema
  • Yarım çay kaşığı muskat cevizi rendesi
  • Tuz
  • Sıvı yağ
  • Krep hamuru için
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay kaşığı şeker
  • Tuz
  • Sıvı yağ


Krep malzemelerimizi bir kaba alıp homojen bir karışım elde edene kadar çırpıyoruz. Daha sonra tavanın bütün yüzeyine yağı iyice yayıyoruz. Daha sonra krep harcından bir kepçeden bir parmak az olacak şekilde döküyoruz ve tavaya yayıyoruz. Her iki tarafını da pişirdikten sonra bir tabağa alıyoruz. Bütün krep harcına aynı şeyi uyguluyoruz. Krepler pişerken bir yandan soğanı piyazlık, biberleri ise uzun uzun doğruyoruz. Önce soğanları daha sonra biberleri tavada soteliyoruz. Tavukları parmak kalınlığında çok ince olmayacak şekilde uzun uzun kesiyoruz. İçerisine bir kez daha yağ eklediğimiz tavamızda yüksek ateşte tavuklarımızı pişiriyoruz. Dışının kızardığını gördüğünüzde biberleri de alın ve ikisini beraber soteleyin. Bir dakika kadar sonra krema ve muskatımızı ekliyoruz. Krema kıvam alıp tıkırdamaya başlayınca tuzu da ekliyoruz ve ocaktan alıyoruz. Daha sonra bu harcı kreplerimize paylaştırıyoruz. Daha sonra alttan ve üstten kapatıp dürüyoruz. Krepleriniz soğuduysa ve sıcak tercih ediyorsanız tavaya çok az tereyağı atıp 10-15 saniye kadar kreplerinizi gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tavuklu krep

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Negibi sosyal içerik paylaşım sitesidir. Tüm hakları saklıdır izinsiz kullanılamaz ya da kopyalanamaz.