Tanesi 10 liraya Satılıyor…

Bursa’da bir fırın, İstanbul Üniversitesi Beyin Araştırma Merkezinin 7 tane meyve ve sebzenin antosiyaninlerden elde ettiği mormiks karışımını katarak mor ekmek üretti. 7 meyve ve sebzenin pigmentinden oluşan mormiks tozu ekmeklere mor renk veriyor. Böylece yeni bir ekmeğimiz oldu unicorn gibi mor mor bir ekmek meraklıları için farklı bir lezzet sunuyor.400 gramını 10 liradan satışa sunuyor. Vatandaşlar çok fazla mor ekmeği tanımasa da, kullanıp fayda görenler ise mor ekmekten hayli memnun.

Bir meyve ve sebzenin içinde 1 milyon molekül var, rengini veren pigmentler ise 7 tane. İstanbul Üniversitesi bu 7 pigmenti alarak mormiks tozunu üretiyor. Antosiyaninin insanda damar yolu açma özelliği bulunuyor. Ayrıca şeker hastalığını baskılıyor. Alzheimer karşı etkisi var, mor ekmek doğru beslenmemizi sağlayan bir ekmek çeşidi. Sağlıklı ve değişik bir besin maddesi gerçekten farklı bir buluş olmuş insan sağlığı içinde faydalı ve yararlı olmasa da biz gibi ekmeksiz yemek yiyemeyenler için mükemmel bir tercih.

 

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Negibi sosyal içerik paylaşım sitesidir. Tüm hakları saklıdır izinsiz kullanılamaz ya da kopyalanamaz.